《悦﹒美食》:不忘初衷 打造一款有品质、又走心的美食类作品

6月14日,耀世星辉旗下由东古调味品特约播出的《悦﹒美食》播出第18期,据实时收视系统数据显示:节目于21:20在安徽卫视播出期间以0.0710%的关注度及1.3480%的市场占有率排名同时段栏目的第四位,仅次于湖南卫视、江苏卫视和东方卫视。而23:30在深圳卫视播出期间节目表现同样抢眼,实时收视率排名第六,节目关注度和市场占有率均名列前茅。

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6月12日晚,一直备受关注的《深夜食堂》终于在千呼万唤中与全国的观众见面,这部由台湾导演蔡岳勋执导,黄磊领衔,萧敬腾、赵又廷、戚薇等诸多知名演员加盟的电视剧,带着原作品风靡亚洲的强烈光环亮相后,没想到刚一开局却意外遭遇观众的“水土不服”。首播过后,北京卫视《深夜食堂》CSM52城收视率仅有0.653,远远低于预期,豆瓣评分更是迅速跌至2.4分。而观众对于其频频吐槽,主要基于《深夜食堂》在进行本土化的改编过程中脱离了生活、脱离了实际,纵有众多明星大咖加持,但终究像是无源之水、无本之木。

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当然电视剧与综艺节目是两个完全不同的概念,即使同样是讲述“美食”,二者也有着本质的区别,但就“美食”与“生活”的结合方面,由东古调味品特约播出的《悦﹒美食》确有它的独到之处。“深入挖掘人与食物之间的美食故事,从舌尖到心间,倡导高品质时尚精致新生活。”这是《悦﹒美食》一直在传递的主旨,而在节目中,这种“倡导精致生活理念”的情怀与“来源生活、融入生活”的地气嫁接得也是恰到好处。

《悦﹒美食》:打造诚意十足的美食类节目

2017年3月份全新改版的《悦﹒美食》正式在安徽卫视和深圳卫视双平台播出,其中,每一期节目都会邀请明星嘉宾加盟,担任私房主厨。目前,节目已经集结了汤晶媚、凌潇肃、徐正溪、童蕾、李晔、张萌等多位当红艺人及流量小生。而这些被邀请的明星并非来娱乐大众,而是真正将他们的私房料理秘籍教授于众。

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《悦﹒美食》搭建了一个平台让明星真正意义上地从屏幕走向厨房,让观众对明星从荧幕中的印象回归到现实生活中的形象,从中我们可以看到明星嘉宾在烹饪中获得的身心享受以及对于生活的感恩。正如徐正溪所说“生活赋予我热情阳光的性格,而我用暖心的情感赋予食物最浪漫的温度”,而这正是《悦﹒美食》这档节目把美食与情感最真挚的融合。

另外,每期节目走进特色美食,不同地域不同的味道让美食内容得到更充实的体现,同时邀请行业五星级酒店行政总厨来烹饪最健康最时尚的时令料理。从每一位嘉宾的选择到每一个镜头的运用都能看到节目组十足的诚意。

立体共振  《悦﹒美食》创新更多营销玩法

根据艺恩咨询数据,2012年几大平台主打美食的节目不过5档,而当2016年已经超过17档,增幅高达240%。进入2017年,美食综艺进入快速发展阶段,有不少新的美食类节目轮番上线,例如正在江苏卫视热播的《鲜厨当道》,以及《吃光全宇宙》、《姐姐好饿第二季》、《美味人生》、《美食好简单》、《逛吃逛吃开饭啦》等网络综艺加入战局。 

美食类节目也从纯美食类向美食文化综合方向发展,与生活的各个方面都有了联系,美食类节目的内容价值开始得到了充分的挖掘。并且,与其他综艺相比,美食类节目受众精准,通过垂直类产品推广,产品品牌自然植入,效果好。因此,美食综艺节目也越来越受到广告商的青睐,在2017年综艺节目整体招商不乐观的情况下,美食类节目的表现反而让人眼前一亮。

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而由东古特约播出的《悦﹒美食》不断创新营销玩法,力求以最优性价比为广告商创造最大化的价值。为炊大皇炊具定制味道学院、同凤球唛达成战略合作伙伴关系,通过创意广告秀、花式口播、创意Tips等方式无缝植入品牌诉求,实现了最精致的电视内容营销,通过节目内容呈现,和所有观众分享广告商对于提高我们生活品质所产生的意义。其次,节目与淘宝端、悦享APP端进行合作,在节目中精剪美食视频,投放到淘宝、悦享APP平台,用户可以在电视端观看、体验美食的制作过程,与此同时在新媒体端与节目、与产品产生良好互动,通过时看时买的方式最终让所有观众实现一道美食的“看到与尝到”。《悦﹒美食》创新的营销模式打通电视端和新媒体端的传播通道,实现立体共振的传播效果。

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除此之外,《悦﹒美食》还将在7月特别企划“全球寻味之旅”,以全球美食为线索,量身定制不同内容及主题的发现之旅,将足迹遍布全球范围,为广告商创造和实现更大的价值,以此见证更多的幸福瞬间。据悉,Moto手机已成为该节目的指定手机品牌,悦活成为指定饮品。

在整个节目的制作与营销过程中,《悦﹒美食》完成了与明星元素的结合、与不同地域饮食文化、烹饪文化的结合,显示了美食类节目强大的包容性,同时最难能可贵的是没有让美食节目偏离它最初的运行轨道。这里,不生产明星八卦、这里没有眼花缭乱的广告植入,这里,有且只有那一份暖心的美食。










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